Kocken Johan Kreku tog sitt chiliintresse till en ny nivå när han började sälja sina egengjorda såser genom Chilibolaget.ax. Testa gärna Johans läckra cheviche!
Ingredienser
2 dl handskalade räkor
1 dl mango skuren i tärningar
1/2 dl finhackad rödlök
zest från 1/2 lime
1/2 msk färsk limesaft
1 msk olivolja
1 msk rapsolja
3 tsk Chilibolaget Chunky Mojo
hackad färsk koriander
svartpeppar
Gör så här
Rör ihop limesaft, zest och olja.
Blanda räkor, mango, rödlök, koriander och Chunky Mojo i en skål. Tillsätt limeoljan. Smaka av med nymald svartpeppar.
Servera tillsammans med crostini eller ett gott surdegsbröd.
Nu inleds den första av tre glimrande julstämningshelger. Vilken härlig första advents- och decemberhelg vi har att se fram emot! Denna...
Först är det Lilla Jul lördagen innan första advent. Sen kommer Stora Jul med självaste julafton den 24 december.
Fiske-Åland har öppet dygnet runt, året runt. Fångstmetoderna kan variera, fisken likaså. Ibland är det högsäsong för öring, ibland för lax...
Gillar du vin så mycket att du gärna träffar andra för att provsmaka och prata om just vin? Då är Vinföreningen Munskänkarna på Åland en...
Aland.com drivs av Vibb och är ett uppslagsverk för allt som händer och sker på Åland. Här är läsarna och de åländska företagen våra viktigaste källor.
Kontakta redaktionen
+358 18 525 875
info@aland.com
