Recept

Räkceviche med mango och chili

Skalade räkor och lime på en blå tallrik.

Kocken Johan Kreku tog sitt chiliintresse till en ny nivå när han började sälja sina egengjorda såser genom Chilibolaget.ax. Testa gärna Johans läckra cheviche!

 

Recept

Ingredienser
2 dl handskalade räkor
1 dl mango skuren i tärningar
1/2 dl finhackad rödlök
zest från 1/2 lime
1/2 msk färsk limesaft
1 msk olivolja
1 msk rapsolja
3 tsk Chilibolaget Chunky Mojo
hackad färsk koriander
svartpeppar

Gör så här
Rör ihop limesaft, zest och olja.

Blanda räkor, mango, rödlök, koriander och Chunky Mojo i en skål. Tillsätt limeoljan. Smaka av med nymald svartpeppar.

Servera tillsammans med crostini eller ett gott surdegsbröd.

Recept av Chilibolaget.ax

Isfiskare på Åland har paus med grillning ute på isen.
Shopping

Bästa utrustningen för aktivt friluftsliv

Jakt- och fiskebutiken Äventyret har allt för jägaren, fiskaren och friluftsmänniskan. Här hittar du både utrustningen du behöver och tillbehören du inte visste att du saknade.

Tom Yum Goong, thaimat med räkor i skår omgiven av lök, lime, ingefära och chili.
Mat från Åland

Det är lätt att älska thaimat! 

Det thailändska köket är gott, kryddigt, smakrikt och går att variera i oändlighet. Vad är du sugen på idag? Friterat, wokat, ris, nudlar...

Orienteringskontroll i skogen.
Aktiviteter

Hittar du alla 50 kontroller i Jomala-skogen i september?

Vill du testa på orientering i din egen takt? Eller få en rolig anledning att gå ut i skog och mark? Då är ”Skogsråddet” något för dig!

Jon Henriksen och Niklas Häggblom i rollerna som Carl Björkman och Julius Sundblom i föreställningen Ålandskungen.
Evenemang

Ålandskungen – en viktig historielektion i lättsamt format

Musikalen Ålandskungen är en humoristisk berättelse om Ålands självstyrelse som lyfter händelserna och personerna kring Ålandsfrågan år 1917-1921.

Aland.com drivs av Vibb och är ett uppslagsverk för allt som händer och sker på Åland. Här är läsarna och de åländska företagen våra viktigaste källor.

Kontakta redaktionen
+358 18 525 875
info@aland.com

Integritetspolicy