Mat från Åland

Tänk axgant – närodlat och härproducerat!

Potatis och lök i korgar på Åland.

Många små producenter och en stor bredd! Lokalproducerat på Åland betyder allt från frukt och grönt till havtorn och honung.

I skördetider är det enklare än vanligt att leva som en axgan, det vill säga äta, dricka och handla lokalt. Begreppet axgan betyder nämligen att du konsumerar åländska produkter och råvaror när du är på Åland. Tack vare många små producenter och en stor bredd kan du njuta allt från frukt, grönt, kött och fisk till havtorn och honung.

Perfekta förutsättningar för biodling betyder förstklassig honung och fina honungsprodukter, som honungskarameller från Åland Honey.

I matbutikerna

När du handlar kan du hålla utkik efter Odlarringen, som är en sammanslutning för eko-odlare på Åland. I det åländska eko-utbudet finns också ett flertal mjöl- och grynsorter från Överängs kvarn. Ålandsmejeriet ÅCA har ekologisk mjölk i sitt sortiment. Frukt, grönsaker och rotsaker som är odlade på Åland erbjuder även odlarna vid andelslaget Ålands Trädgårdshall.

Annars kan du ofta handla rena eller förädlade produkter direkt från producenterna själva, till exempel genom Facebookgruppen REKO Åland. Här är både ålänningar och besökare välkomna att köpa eller efterlysa olika lokalproducerade grödor och varor. Allt från potatis, morot och annat odlat till ekologiska ägg från värphöns, bröd, bakverk, kött, sylt, havtornssaft och fermenterade produkter.

Äppelträd med röda äppel vid Grannas äppelodlingar på Åland.
Mat från Åland

Från vårsådd till höstskörd

Åland har ett gynnsamt klimat för spirande kreatörer och växande producenter. För det är inte bara i myllan det gror. Lika rikt som äpplen, lök och potatis frodas nya tankar och idéer.

Gult vetefält med skog, moln, blå himmel och ett rött hus i bakgrunden.
Mat från Åland

Axgan? Vad är det?

Axgan är ett helhetsbegrepp som beskriver en person som lever, äter och konsumerar åländska produkter och råvaror på Åland.

Skördefesten på Åland vid Bolstaholms gård.
Barnens Åland

Dags för skördefest på Åland – som vi har längtat!

Ät lokalt, drick lokalt och handla lokalt! Under Skördefesten på Åland den 22-24 september står åländska råvaror och produkter i fokus – och...

Provsmakning av vin och bubbel med smaktallrik i Vinsmedjan.
Mat från Åland

Smakrika upplevelser i Vinsmedjan

Fint värdskap och stor kunskap om mat och goda drycker hittar du hos Vinsmedjan i Kvarnbo, som delar gård med Kvarnbo Pensionat och Galleri...

Aland.com drivs av Vibb och är ett uppslagsverk för allt som händer och sker på Åland. Här är läsarna och de åländska företagen våra viktigaste källor.

Kontakta redaktionen
+358 18 525 875
info@aland.com

Integritetspolicy