Mat från Åland

Axgan? Vad är det?

Gult vetefält med skog, moln, blå himmel och ett rött hus i bakgrunden.

Axgan är ett helhetsbegrepp som beskriver en person som lever, äter och konsumerar åländska produkter och råvaror på Åland. 

Som axgan väljer du därför lokal mat och dryck samtidigt som du stöder lokala företagare. Du är också intresserad och frågvis och kollar upp råvarornas ursprung. Axgan är också ett tankesätt som du tar med dig när du reser så att du väljer att konsumera lokalt var du än är i världen.

För dig som söker inspiration i sociala medier kan vi tipsa om taggarna #axgan och #sättÅlandpåtallriken. 

Många smakupplevelser

Det är särskilt lätt att leva som en axgan under höstens skördetid. Då kan du njuta av allt från äpplen och must till morötter, lök och andra grönsaker. Till våren spirar sparris och under sommaren väntar jordgubbar och nypotatis. Året om kan du hålla utkik efter odlat från Ålands Trädgårdshall och Odlarringen i butikerna.

Förutom frukt, grönsaker och potatis har Åland också en hög självförsörjningsgrad när det gäller fisk och mjölkprodukter. Bland producenterna finns också allt från får- och köttbönder till biodlare och spannmålsproducenter.

Det är enkelt, och gott, att äta lokalt på Åland!

Tänk som en axgan!

  • Konsumera åländskt när det är möjligt. 
  • Ät den mat du köper och släng inte i onödan.
  • Planera matveckan i förväg så att inget går till spillo.
  • Omvandla dina middagsrester till nya favoriträtter. 
  • Gör gärna storkok, perfekt för matlådor eller som nödlösningar i frysen. 

Läs mer om begreppet axgan på Landsbygd.ax

#axgan
#sättÅlandpåtallriken
 

Kvinna åker långfärdsskridsko på blank is en solig dag med blå himmel.

Åland är toppen för långfärdsskridskoåkare

Under bra isvintrar är öriket ett paradis som erbjuder stor variation och åkning på allt från innerskärgård och öppna fjärdar till havets...

Träningskompisar poserar framför Baltic friidrottsarena i Mariehamn.
Sportig ö

Många idrottshallar och gott om lediga tider

Toppa formen med ett sportigt äventyr på Åland! Här finns många utövare och aktiva föreningar som gärna ställer upp på en träningsmatch. Det...

Basutställningen vid Ålands kulturhistoriska museum i Mariehamn
Museer på Åland

Ett år av museiupplevelser med museikortet

Ge dig själv det bästa museiåret genom att köpa Ålands museums årskort. I det personliga kortet ingår fri entré till utställningar och...

Närbild på vågor och blått vatten.
Evenemang

Sjömanshustrun intar scenen – äntligen är hon tillbaka!

En monolog med kvinna som vågar tala ut om livet som sjömanshustru, ackompanjerad av musikerna Ella Grüssner Cromwell-Morgan och Kristoffer...

Aland.com drivs av Vibb och är ett uppslagsverk för allt som händer och sker på Åland. Här är läsarna och de åländska företagen våra viktigaste källor.

Kontakta redaktionen
+358 18 525 875
info@aland.com

Integritetspolicy