Indigos praktverk, boken Mat Vin Sprit Kärlek, är nominerad till både Gourmand World Cookbook Awards 2025 och Publishingpriset 2025, två prestigefyllda utmärkelser inom mat- och bokvärlden.
– Vi är otroligt glada över att vara nominerade! säger Stig Grönlund, som var med och grundade Indigo restaurang & bar år 2004.
Gourmand World Cookbook Awards, även kallad Gourmand Awards, är en årlig internationell tävling för böcker och media om mat, vin och matkultur. Tävlingen grundades 1995 av Édouard Cointreau och lyfter verk inom en rad olika kategorier. Indigos bok är nominerad i två av dem: A03 Restaurant Chefs under rubriken Författare samt C06 Nordic Books under rubriken Länder & regioner.
Svenska Publishingpriset är i sin tur en jurybedömd tävling, där Indigos bok är nominerad under Print i kategorin Praktverk.
Ett praktverk
Mat Vin Sprit Kärlek gavs ut i samband med Indigos 20-årsjubileum och är tänkt att vara en kokbok, drinkbok, vinskola och historik i ett. Resultatet är ett praktverk på ungefär 1,7 kg och 320 sidor, som presenterar Indigos och Stig Grönlunds mat- och dryckesfilosofi i ord, bild och smak.
– Jag har jobbat med texterna i över två år, det hinner hända mycket på 20 år!
Resultatet är favoritrecept från restaurangens två decennier, klassiska drinkar från baren genom åren och en vin- och dryckesskola där läsaren får lära sig om druvor, glas och smaker. Mitt i allt detta ryms också praktiska matlagningsråd, som hur man steker torsk, bryner smör, gör majonnäs eller bakar en spröd baguette.
Många minnen
Dessutom är boken en berättelse om både Indigo och Stig med anekdoter, historik, musikreferenser och fotografier från de senaste 20 åren. Den är formgiven och illustrerad av Eva-Jo Hancock, fotograferad av Tiina Tahvanainen och innehåller med ett personporträtt av Stig Grönlund, skrivet av Michael Hancock, som också är bokens redaktör. Det är inte svårt att förstå varför Mat Vin Sprit Kärlek är med och tävlar bland Publishingprisets praktverk.
Om det blir någon resa till Gourmand Awards prisutdelning i Riyadh i slutet av november återstår att se, det beror lite på hur det ser ut i kalendern. Däremot är siktet inställt på Publishingpriset, som delas ut under en gala på Berns i Stockholm, tillsammans med resten av bokgänget.
– Oavsett pris känns det fantastiskt att boken får uppmärksamhet. Det här projektet har varit en hyllning till allt vi byggt upp tillsammans under 20 år, säger Stig Grönlund och avslutar:
– Jag blir lite yr i huvudet när jag tänker på allt som hänt under dessa två decennier – och glad när jag känner att pirret på Nygatan ännu finns kvar. Indigo har verkligen blivit både mitt och många andras andra vardagsrum!
