Mat från Åland

Smaka på Åland

Svartbröd och hemvete från Åland serverat med smör.

Fina matminnen är en del av reseupplevelsen. På Åland är smakupplevelserna många – och goda! Här hittar du några tips på mat som smakar Åland.

Hemvete och svartbröd

Åländska bagerier bakar givetvis både det platta hemvetet, örikets ”nationalbröd”, och det mustiga svartbrödet. Hemvete passar lika bra som frukostsmörgås som till fisksoppa. Även svartbröd med åländskt smör och ost är gott till soppan.

Ett annat svartbrödstips är en smårätt som passar mest hela tiden: Stek brödet i åländskt smör och ät med gravad lax, åländsk gräddfil och ett ägg eller två!

Mjölk, ost, smör och yoghurt 

Ålandsmejeriet gör ost, smör, yoghurt och andra produkter av den åländska mjölken. Den sägs ha en speciell skärgårdssmak, mycket tack vare de örter som korna äter på de kalkrika markerna.

Ostarna har lokala namn som Bomarsund, Kastelholm och Pommern. Flera av dem har blivit bäst i sina klasser i finländska ostmästerskap.

Vid gårdsmejeriet Mattas har gårdens yoghurt, glass och ostar namn från gårdens kor. 

Öl på åländskt vis

Ålands två bryggerier har en rad olika sorter i sina sortiment och nya lanseras med jämna mellanrum. En av bryggeriet Stallhagens storsäljare smaksätts med åländsk honung.

Handla åländska godsaker

Butikerna lyfter ofta fram lokalproducerade varor på egna hyllor. Många säljs också på lokala marknader.

Foto: Visit Åland / Tiina Tahvanainen

Ryggarna på ett sällskap som vandrar på Åland.
Aktiviteter

Vandra längs mångsidiga Lemlandsleden

Vill du vandra över berg, längs skogsstigar och genom byar med vackra gårdar? Vandra då längs Lemlandsleden som går mellan Lemströms kanal och Lumparsund.

Skärmbild från filmen om Stormskärs Maja.
Om Åland

Filmen om Stormskärs Maja - har du sett trailern?

I början av 2024 är det premiär för filmen om Stormskärs Maja med Amanda Jansson och Linus Troedsson i huvudrollerna som Maja och Janne...

Händer på två personer som håller hand på ett tröstfullt sätt.
Evenemang

Viktig dag med fokus på anhöriga och medberoende

Substansbruk påverkar inte bara den som missbrukar, det drabbar även de anhöriga. Därför arrangerar beroendemottagningen vid KST evenemanget...

Äppelträd med röda äppel vid Grannas äppelodlingar på Åland.
Mat från Åland

Från vårsådd till höstskörd

Åland har ett gynnsamt klimat för spirande kreatörer och växande producenter. För det är inte bara i myllan det gror. Lika rikt som äpplen, lök och potatis frodas nya tankar och idéer.

Aland.com drivs av Vibb och är ett uppslagsverk för allt som händer och sker på Åland. Här är läsarna och de åländska företagen våra viktigaste källor.

Kontakta redaktionen
+358 18 525 875
info@aland.com

Integritetspolicy