Mat från Åland

Landsbygden lever på Åland – oj vad det gror och grönskar!

Lökodlare på Åland.

Den åländska landsbygden är i högsta grad levande. Äppelträden står tätt. Löklanden är många. Kor och får på bete är en vanlig syn. Många odlare och uppfödare tar det dessutom ett steg länge och förädlar sina produkter i egna slakterier, mejerier och bagerier.

Åk ut på landsbygden på Åland och se det med egna ögon. Här sjuder det av liv. Den åländska naturen har dock ställt till det på sitt vis. Ibland skjuter en havsvik in mellan åkrarna, ibland sticker ett berg upp. Det blir rätt mosaikartat och bönderna har sällan stora och plana ytor till sitt förfogande.

De har rättat sig efter förutsättningarna och satsar mer på specialgrödor än på spannmål som kräver stora arealer.

Från äpplen till potatischips

Åland är i dag Finlands största äppelträdgård – tre av fyra inhemska äpplen odlas här. En härlig syn på våren med blommande äppelträd i mängder och lika vackert hösten när träden dignar av frukt.

Klimatet passar för fruktodling – många soltimmar och en mild höst som dröjer sig länge kvar. Detta tack vare havet som omger Åland och som är uppvärmt efter sommaren.

Men det finns också mycket annat. Lök av olika slag och potatis är viktiga grödor. En stor del av potatisen blir för övrigt chips i Ålands största fabrik. Medlemmarna i Odlarringen satsar på ekologisk odling och har en rad olika grönsaker i sitt sortiment.

Djurbönder och gårdsbutiker

Vill du se djur utan större ansträngning har du kommit rätt. Både mjölkkor och biffkor syns ofta ute på bete liksom får med sina lamm.

Många odlare och uppfödare förädlar sina råvaror på ett hantverksmässigt sätt. En del gör läckra ostar av mjölken. Andra ser till att köttet blir smakrika korvar, att havtornsbären kokas till goda curder och marmelader och att äpplen blir läskande cider. En del är så framgångsrika att de vinner priser i mattävlingar utanför Åland.

Produkterna kan du ibland köpa i gårdarnas egna butiker. Annars hittar du dem i matvaruaffärerna.

Konstnärerna Jonas Wilén och Ernst Billgren.
Museer på Åland

Möte i konst – Billgren vs Wilén

Förväntningarna är höga. Vad bjuder konstnärerna Ernst Billgren och Jonas Wilén på när de i sommar möts i en gemensam utställning på Ålands...

Linda Karlsson, Inger Nygård och Annika Åkerfelt i butiken Viktor Crafts & Design.
Shopping

Viktor, ett hantverkshus att upptäcka. Många gånger.

Viktor med café, konsthantverk, design och återbruk i trivsam blandning är en skattkista fylld med upplevelser för alla sinnen. När du rör...

Allt om Åland - banner för sommartävlingar på Aland.com.
Tävla med Aland.com

Testa dina Ålandskunskaper!

Hela sommaren från 1 juli till 19 augusti kan du delta i vår festliga sommartävling ALLT OM ÅLAND. Varje vecka presenterar vi en ny tävling där du kan vinna allt från flygbiljetter och restaurangbesök till choklad och äventyr.

Collage med pärmbilder för turistbroschyren Åland Guide 2020.
Hemester på Åland

Åland Guide - din bästa följeslagare

Nu är den äntligen här – Åland Guide 2020, din bästa följeslagare när du vill upptäcka Åland! I broschyren hittar du tips på aktiviteter...

Aland.com drivs av Strax Kommunikation och är ett uppslagsverk för allt som händer och sker på Åland. Här är läsarna och de åländska företagen våra viktigaste källor.

Kontakta redaktionen
+358 18 525 875
info@aland.com

Integritetspolicy