Ruokaa Ahvenanmaalta

Kevään juhlista syksyn pitoihin

Värdparet vid Öfvergårds äppelodling skördar äpplen.

Toukokuussa voit nauttia maukkaista varhaisvihanneksista ja syyskuussa voit ostaa säilöttyjä, hillottuja ja mehustettuja sadonkorjuun makuelämyksiä. Tapahtumat, joissa paikalliset raaka-aineet ja tuotteet ovat keskiössä, ovat yksinkertaisesti ihania. Ja voi kuinka paljon valinnanvaraa onkaan!

Keväällä ja syksyllä maaseudulla on todelliset kansanjuhlat, kun viljelijät, tuottajat ja ruoanvalmistajat tervetuloatoivottavat sinut tiloilleen ja ravintoloihin Ahvenanmaa vihannoi ja Sadonkorjuujuhlat -tapahtumiin. Kierrä toinen toistaan kiehtovimmissa kohteissa ja plåpp åpp -aktiviteeteissa ja nauti hyvistä raaka-aineista ja kukoistavasta artesaaniruoasta.

Paikallisesti tuotettu

Ahvenanmaa vihannoi -tapahtuman ja Sadonkorjuujuhlien aikana on tavallista helpompaa elää kuin axgaani, eli syödä, juoda ja ostaa paikallista. Käsite axgan tarkoittaa nimittäin, että käytät ahvenanmaalaisia tuotteita ja raaka-aineita kun olet Ahvenanmaalla. Kiitos monien pientuottajien ja laajan tarjonnan, voit nauttia aina hedelmistä, vihanneksista, lihasta ja kalasta tyrniin, hunajaan ja juuri paahdettuun kahviin.

Sekä lautanen että lasi on helppo täyttää paikallisilla herkuilla. Monet tilat viljelevät omat raaka-aineensa. Maidosta valmistetaan juustoa, lihasta maukasta makkaraa ja luomuviljasta jauhoja.

Ahvenanmaalainen ruokakäsityö

Syksyllä 2022 artesaaniruoan pohjoismaisiin mestaruuskisoihin osallistui kolme ahvenanmaalaista ruoantuottajaa - ja kaikki saivat mitalin. Kultamitalin sai Öfvergårdsin omenatila uudella Eva-Lotta tuorepuristetulla omenamehullaan, perusteluna kuului ”tiukasti alkoholiton ja mielenkiintoinen juoma, joka sopii niin ruokailuun kuin juhliin”. Klassinen omenamehu Zonga palkittiin hopeamitalilla, mutta vain kolme viikkoa myöhemmin se sai artesaaniruoan SM-kisoissa kultaa.

Solkulla gårdin Kvarnstensbrödet -leipä sai pohjoismaista hopeaa, Mattan tilameijerin juusto Mattas Annie puolestaan pohjoismaista pronssia. Tiesitkö muuten, että kaikki Mattan meijerituotteet on nimetty tilan lehmien mukaan?

Edellä mainitut voittajat toivottavat vierailijat tervetulleeksi tiloilleen. Mattan tilalta löytyy myös kesäkahvila. Solkulla gårdilla sijaitsee leipomo ja kahvila, lisäksi heidän liikkuva leipäputiikkinsa löytyy Maarianhaminan torilta. Öfvergårdin tilalla voi käydä omenasafarilla tai nauttia piknikkiä omenatarhassa.

Maista Ahvenanmaa

Amalian limonaditehdas och Mercedes Chocolaterie, tilapuoti, Lemland.

Grannas, Snäckö Frukt, Öfvergårds, omenatiloja Pohjois-Ahvenanmaalla.

Marskogens lamm, tilapuoti ja kahvila, Finström.

Mattas gårdsmejeri, tilapuoti ja kahvila, Sund.

Open Water Brewery, panimo ja puoti, Lemland.

Peders Aplagård, tilapuoti ja kesäkahvila, Kökar.

Rosteriverket, kahvipaahtimo, Finström.

Solkulla gård, leipomo ja kahvila, Finström.

Ålands Karamelleriet, käsityönä valmistettuja karamelleja, Kastelholm.

Potatis och lök i korgar på Åland.
Ruokaa Ahvenanmaalta

Ajattele axgaanisti – osta ja syö lähiruokaa

Ahvenanmaan lähiruokatuotannolle on ominaista pienimuotoisuus ja monipuolisuus. Lähiruokatarjonta kattaa kaiken hedelmistä ja vihanneksista...

Barn som ligger i famnen på en jättestor mjukisbläckfisk som tillhör utställningen Havsmonster vid Ålands sjöfartsmuseum.
Lasten Ahvenanmaa

Mikä siellä merenpohjassa oikein lymyää?

Ahvenanmaan merenkulkumuseon Merimonsterit-näyttelyssä pääset tervehtimään Jättiläismerikäärmettä, Verimerimakkaraa ja muita fantasiaeläimiä...

Provsmakning av vin och bubbel med smaktallrik i Vinsmedjan.
Ruokaa Ahvenanmaalta

Vinsmedjanin lumoavat makuelämykset

Vieraanvaraisuus, vankka kulinaarinen osaaminen ja viinitietous ovat Vinsmedjanin valtteja. Kvarnbon kylässä sijaitseva Vinsmedjan jakaa...

Paddling i solnedgången på Åland.
Toimintaa

Meloen joka ilmansuuntaan

Ahvenanmaa tarjoaa upeat puitteet melontaan. Eikä vain kesäisin, sillä myös kevät ja syksy ovat erinomaisia melontakausia. Saaria löytyy...

Aland.com drivs av Vibb och är ett uppslagsverk för allt som händer och sker på Åland. Här är läsarna och de åländska företagen våra viktigaste källor.

Kontakta redaktionen
+358 18 525 875
info@aland.com

Integritetspolicy