Vieraanvaraisuus, vankka kulinaarinen osaaminen ja viinitietous ovat Vinsmedjanin valtteja. Kvarnbon kylässä sijaitseva Vinsmedjan jakaa pihapiirin Kvarnbo Pensionatin ja Galleri Skarpansin kanssa.
Syksyllä, talvella ja keväällä Vinsmedjan järjestää suosittuja viininmaistajailtoja. Sitten voit varata kulinaarisen viininmaistelun yhdessä emäntä ja juomaasiantuntija Ella Grüssner Cromwell-Morganin kanssa.Teemailloissa yhdistellään erilaisia viinejä, myös kuohuviinejä, eri ruokien kanssa. Viininmaisteluillat alkavat alkudrinkillä taidegalleriassa ja jatkuvat Vinsmedjanin puolella, jossa Ella esittelee teemaillan neljä juomaa.
Ella on aviomiehensä Martinin kanssa kiertänyt maailman viinitiloja ja kertoo mielellään anekdootteja, jotka nostattavat maisteluelämystä. Viinien kanssa tarjoillaan makulautanen, joka sopii alkuruoaksi, ja pääruokasi voit tilata ruokaisan kiviuunipaistetun myllyleivän, joka on Vinsmedjanin ylellinen versio pizzasta.
Kesäkahvila on avoinna heinäkuussa keskiviikosta lauantaihin. Nauti lasillinen viiniä, ruokaisa voileipä, lautasellinen kermaisaa keittoa tai valitse jokin Laura-kondiittorin loihtimista herkuista. Kahvilavierailun yhteydessä voit pistäytyä Galleri Skarpansin heinäkuun taidenäyttelyssä.
Jaloja juomia
Ahvenanmaalaiset panimot ja tislaamot valmistavat monenlaisia jaloja juomia, siidereistä vahvoihin alkoholijuomiin. Ahvenanmaalla on kaksi käsityöolutpanimoa: Open Water Brewery ja Stallhagen. Tislaamo Åland Distillery tuottaa ahvenanmaalaista giniä, longdrink-juomia ja muita vahvoja alkoholijuomia.
