Smak av Åland – en studiecirkel om mat, minnen och plats

Välkommen till en inspirerande studiecirkel där vi tillsammans utforskar åländsk matkultur genom två unika böcker:

• Terroir- och merroiratlas för Åland
• Ät med hela mun – Marthornas receptbok

Vi läser, minns, diskuterar och smakar oss fram genom landskapet, havet och köket. Vi pratar om råvaror, traditioner, berättelser och hur plats påverkar smak – och hur smak formar plats.

Studiecirkeln passar dig som är intresserad av eller arbetar med mat, produktion av mat eller smakturism. Inga förkunskaper behövs – bara nyfikenhet och lust att lära! Deltagandet är kostnadsfritt och böckerna ingår i deltagandet.