Tapas på åländska hos Boquerian

Nu kan du äta tapas till både lunch och middag vid Boquerian i Mariehamn. Förutom sin vanliga tapasmeny erbjuder numera den slink-in-vänliga restaurangen i Sittkoffs galleria även dagens tapaskorg till lunch.

- Du kan välja mellan veckans vegetariska eller dagens tapaskorg med tre olika smårätter som smakmässigt fungerar bra ihop, berättar Heidi Norrgård, restaurangchef vid Boquerian.

Vad sägs till exempel om risotto con salsiccia med pumpacrème, örtstekt halloumi och grönsallad med rostad serranoskinka och granatäpple?

Möten kring matbordet

Boquerian serverar sin tapaskorg som lunch på vardagar mellan 11 och 15. Övriga tider kan du plocka ihop din egen måltid med favoriträtter från restaurangens tapasmeny. Hur många beror på hur hungrig du är, du väljer själv hur du vill lägga upp din middag.

- Vi uppmuntrar våra gäster att dela på rätterna och äta tillsammans. Det blir en social och levande middagsupplevelse där du får smaka flera olika rätter, som serveras i den takt de är klara i köket, säger Heidi.

Tapas är med andra ord perfekt för dig som gillar att umgås kring mat och gärna testar nya smaker. Om du är osäker på vad du ska beställa, men gillar ost och chark, tipsar Heidi om Boqueria brickan.
- Det är en bra rätt att dela på två, som du sen kan komplettera med några tapasrätter.

Till Heidis egna favoriter hör fries med antingen halloumi eller sötpotatis, två omtyckta rätter även bland restaurangens besökare.
- Ja, våra sweet potato fries med ramslöksdipp är en riktig storsäljare. Chevré slider med varm getost är också fantastiskt gott!

Inbjudande och livfull oas

Förutom god mat bjuder Boquerian på en varm miljö där du gärna sitter länge och umgås. Stämningen bland borden är glad med många skratt och livliga diskussioner. Precis så där trångt, högljutt och trivsamt som man föreställer sig att det är på tapasrestaurangerna i Spanien.

Maten serveras inne i restaurangen eller ute på terrassen, som väntar på inglasning för att förlänga säsongen. Bland planteringarna på gården finns fina platser för dryckesgäster.


Vill du också äta tapas till lunch? Du hittar menyn på Lunchguiden!

 

| Fler

Fler artiklar